Doğacan Kadimkovan Doğal Petekli Çiçek Balı: Doğanın Sınırlı Armağanı
Doğacan Kadimkovan Balı, Doğu ve Güneydoğu Anadolu’nun 2000 metre ve üzeri yükseklikteki yaylalarında, tamamen doğal koşullarda ve sınırlı miktarlarda üretilen özel bir baldır. Bu yüksek rakımlı yaylalar, şehre uzak ve doğal florası zengin yerlerdir. 3000’den fazla endemik çiçeğin pek çoğu ballarımızın üretildiği bu coğrafya, balın eşsiz aromatik yapısını ve besin değerini belirleyen temel unsurdur.
Kadimkovan, temel petek kullanılmadan, örme sepetler ya da içi oyulmuş ağaç kütüklerinden oluşan, modern arıcılık tekniklerinden farklı, geleneksel kovanlardır. Bu kovanlarda arılar peteklerini kendileri her sene yeniden örer, bal üretimi tamamen doğal bir ortamda gerçekleşir.
Kadimkovan Bal Nasıl Üretilir?
Kadimkovanlarda, arıların kendi doğal yaşam döngüsüne uygun bir şekilde, insan müdahalesinin en az olduğu, geleneksel yöntemlerle üretilir. Arılar, yaşadıkları çevredeki kır çiçeklerinden topladıkları nektarla bal üretimini yaparlar. Olgunlaşan petekli bal, hijyen kurallarına uygun şekilde hasat edilir ve ambalajlanır.
Kadimkovan Balının Özellikleri
-
Geleneksel Üretim: Temel petek kullanılmadan, arılar tarafından her şeyiyle doğal olarak üretilir.
-
Sınırlı Üretim: Türkiye’deki toplam bal üretiminin %1’inden daha az bir bölümünü oluşturur.
-
Zengin İçerik: Vitamin, mineral, amino asit ve doğal bileşenler bakımından yoğun bir yapıya sahiptir.
-
Doğal: Hiçbir işleme tabi tutulmadan, doğrudan üreticiden alındığı gibi ambalajlanır.
-
Yüksek Rakım: 2000 metre ve üzeri yükseklikteki yaylaların, kır çiçeklerinden elde edilir.
Kadimkovan Balının Öne Çıkan Yönleri
-
Kendine Özgü Aroması: Farklı bir tat ve yüksek lezzet deneyimi sunar.
-
Doğal Enerji Kaynağı: Yorgunluk ve halsizliğe karşı doğal bir enerji kaynağıdır.
-
Sindirim Sistemi Desteği: Doğal bileşenleriyle sindirim sistemine katkı sağlar.
-
Besin Zenginliği: Vitamin, mineral ve antioksidan zenginliği bakımından önemli bir besin kaynağıdır.
Neden Doğacan Kadimkovan Petekli Çiçek Balı?
-
%100 Doğal: İşleme tabi tutulmamıştır.
-
Yüksek Rakımlı Bölgelerden: Bitki örtüsü ve biyolojik çeşitliliği zengin özel bölgelerden elde edilir.
-
Sınırlı Üretim: Az bulunan, değerli ve özeldir.
-
Doğal Üretim Süreci: Kendine özgü lezzet ve yüksek kalite sunar.
Sonuç
Bal ve arı ürünleri sektöründe yer alan herkes çok iyi bilir ki, bu alan son derece zorlu ve titizlik gerektiren bir sektördür. Gerçek anlamda başarı sağlamak; bilgi, tecrübe, uzmanlık, ahlak ve yetkinlik gerektirir.
Biz de tüm ürünlerimizi, Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği’ne uygun şekilde özenle tedarik ediyor ve ambalajlıyoruz.